発芽玄米＋押し麦の健康ご飯
こんとれっこ @cook_40042106
レシピとは言えませんが・・・。一度炊いて冷凍しておけば炒飯やリゾットなどアレンジが効くので便利です。
このレシピの生い立ち
モチモチとプチプチ感を重視したところ、私にはこの配合が１番でした。生姜はお好みで。私は茶碗１膳分づつ冷凍していますが、解凍しても炊き立てのプチプチ感は変わりません。炒飯やリゾットなどパラパラだけどモチモチに仕上がりおいしいですよ。
発芽玄米＋押し麦の健康ご飯
レシピとは言えませんが・・・。一度炊いて冷凍しておけば炒飯やリゾットなどアレンジが効くので便利です。
このレシピの生い立ち
モチモチとプチプチ感を重視したところ、私にはこの配合が１番でした。生姜はお好みで。私は茶碗１膳分づつ冷凍していますが、解凍しても炊き立てのプチプチ感は変わりません。炒飯やリゾットなどパラパラだけどモチモチに仕上がりおいしいですよ。
作り方
- 1
ザルに発芽玄米と押し麦を入れて軽くとぐ。
- 2
炊飯器に①を入れ水と潰した生姜を入れ２時間置く。
- 3
あとは炊飯器におまかせでスイッチオン。
コツ・ポイント
コツは無いです。強いて言うなら炊く前に時間を置く事ですか・・・。
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