押し麦(大麦)ごはん まとめ炊き
hawaiipine @cook_40043693
押し麦入りごはんを、まとめて炊いて冷凍し、食べるときに解凍してます。
このレシピの生い立ち
健康のために、押し麦を食べるようになりました。まとめて炊いて、冷凍しておくと便利です。
押し麦(大麦)ごはん まとめ炊き
押し麦入りごはんを、まとめて炊いて冷凍し、食べるときに解凍してます。
このレシピの生い立ち
健康のために、押し麦を食べるようになりました。まとめて炊いて、冷凍しておくと便利です。
作り方
- 1
白米を研ぎます。
- 2
炊飯器の内釜に、研いだ白米、押し麦を入れ、「白米5.5合」のラインまで水を入れます。
- 3
（押し麦が軽くて、水を入れたとき浮いてしまうので、軽く混ぜて押し麦が水に浸るようにします。）
- 4
炊飯器の「白米モード」で普通に炊きます。（「雑穀モード」などでも炊いて大丈夫です。）
- 5
炊きあがったら、すぐに上下を返して、白飯と押し麦を均一にします。
- 6
フタのできるパックに、小分け(125gくらい)にして、フタをずらして蒸気を抜き、粗熱をとって、フタをして冷凍します。
- 7
食べるときはフタを外しレンジで60秒、お茶碗にパカッとひっくり返して＋約60秒加熱すれば、美味しい押し麦ご飯です。
コツ・ポイント
☆白米と押し麦の割合は、お好みで加減してくださいね。
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歯ごたえ抜群★押し麦ごはん♪ 歯ごたえ抜群★押し麦ごはん♪
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