紅蓼を使ってきゅうりの酢の物

戦うコックサン @cook_40033537
刺身のつけ合わせにつかう紅たで・・・付け合せはちょこっとで、残ってしまうと、ど~しようか本気で悩む(--;
もったいないから・・・なレシピです
このレシピの生い立ち
残った紅蓼をど~しようか?とクックを検索したけれど・・・出てこない(泣)紅蓼の箱にはサラダでど~ぞ!とのこと・・・んじゃ、酢の物でもいいか?色も綺麗だし、暑いからサッパリもの食べたいし・・・って出来ました。とことんアバウトなヤツですいません
作り方
- 1
スライスして塩もみしたきゅうり、水でもどしたわかめ、紅蓼をボールに入れる
- 2
合わせ酢を混ぜて出来上がり!
簡単!! - 3
コツ・ポイント
合わせ酢は一応分量をのせていますが、実は量ってなんかいません(^^; 【参考資料は辻クッキングスクールの日本料理のテキストからです。】 その日の体調によって味は変化すると思うので、おおよその参考程度にご自分の味でどうぞ(^^)v
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