☆キーマカレー☆

rira。
rira。 @cook_40042545

*ピックアップされましたぁ*野菜いっぱいのスタミナ満天のキーマカレー!!サフランライスも簡単だから是非~☆
このレシピの生い立ち
暑い夏にカレーを食べるの好きで、最近よく普通のカレーを食べていたけど、ちょっと気分を変えて、キーマを作ってみました☆rira'sオリジナル~☆

☆キーマカレー☆

*ピックアップされましたぁ*野菜いっぱいのスタミナ満天のキーマカレー!!サフランライスも簡単だから是非~☆
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暑い夏にカレーを食べるの好きで、最近よく普通のカレーを食べていたけど、ちょっと気分を変えて、キーマを作ってみました☆rira'sオリジナル~☆

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材料

3、4人分
  1. ひき肉 300g
  2. にんにく 1かけ
  3. たまねぎ 半分
  4. にんじん 半分
  5. なす 1本
  6. トマト缶 1缶
  7. カレー粉 大さじ3杯
  8. ラムマサラ 少々
  9. ローレル 1枚
  10. 塩、コショウ 少々
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ごはんを水少なめで炊く。
    サフランライスはレシピNO.413000参照!!

  2. 2

    野菜をみじん切りに切る。

  3. 3

    オリーブオイルを鍋に入れ、火にかけたらローレル加熱。

  4. 4

    にんにく、野菜を炒める→どけてひき肉をを炒める→塩パラパラ。

  5. 5

    カレー粉、ガラムマサラを入れて均一に混ぜる。

  6. 6

    トマト缶を入れて10分くらい煮込む。

  7. 7

    煮えたら塩、コショウを軽く振って味を整える。

  8. 8

    on the GOHAN!!
    できあがり☆

  9. 9

    ピックアップに選ばれました( ´ ▽ ` )ノ感激でしたぁ~ありがとうございました!!

コツ・ポイント

カレー粉は少ないより多い方がトマトに味を消されないから美味しいと思います!!味見しつつカレー粉や塩コショウの加減がポイント☆

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★ rira ★ ★お料理初心者の方向け。簡単で早くてできるだけシンプルな食材を使ったmenuをupしています^^
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