ルクルーゼであさりの炊き込みご飯

お鍋にお水をいれ、あさりを入れる。火をつけ沸騰したら火をとめる。灰汁がでるので丁寧にとりのぞく。このときあまり汁を捨てないように。

あさりだけをとりだし、身をだす。

あさりを取り出した汁に生米、☆の調味料そしてむき身を入れ火にかけ蓋をする。最初強火、沸騰したら(ふきこぼれたら)弱火にして１５分。

火を消して１５分蒸らして完成。
おこげもいい具合にできます。