ゴロゴロ 野菜のハンバーグ
くうくっく @cook_40042714
お肉を食べてるのに、ヘルシーに感じます。
小さく作ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜庫にちょっと残った 野菜を一気に片付けたくて…たまたま入れたレンコンが、ヒット！
実は、レンコン嫌いな娘もこれならパクパク食べてくれます。
ゴロゴロ 野菜のハンバーグ
お肉を食べてるのに、ヘルシーに感じます。
小さく作ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜庫にちょっと残った 野菜を一気に片付けたくて…たまたま入れたレンコンが、ヒット！
実は、レンコン嫌いな娘もこれならパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
レンコンは、皮をむき ５㍉角くらいに 刻んで、酢水にさらす。他の野菜も
同じくらいの大きさに切る。 - 2
野菜、挽き肉、その他の材料を全て大きめのボールに入れ、少し白っぽくなるまで 混ぜる。
- 3
いつものハンバーグと 同じように、両手でパタパタと成形する。
- 4
熱した フライパンで焼き上げます。フタがあるなら是非使って下さい。
コツ・ポイント
ソースは、お好みで ポン酢でも、美味しかったです。
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