簡単♪トマトの冷製パスタソース
でいじー♪ @cook_40042809
切って和えるだけなので火を使わない
お手軽レシピ～暑い夏にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
畑で採れた沢山のトマトを、簡単に美味しく食べたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをザクザクお好みの大きさに切り、ボールに入れる。（但し小さ目の方がトマトから水分が出やすいです）
- 2
クレイジーソルトをトマトにお好みの量をふりかける。味をみて、しょっぱい位がパスタと和えるので○！
- 3
２にガーリックオイルを入れ、さらに和え冷蔵庫で1時間おく。
- 4
トマトから水分が出るので、もう一度味見をし、薄ければ塩コショウで調整し、オリーブオイルも入れる。
- 5
茹でて冷やしたパスタやそうめん・ペンネなどにかけて頂いて下さい。
コツ・ポイント
・お昼に仕込んで冷蔵庫に入れておけば夕飯にバッチリ。
・多めに作ってパスタで食べ、残ったらお水で薄め冷製スープにしても
いいですね。
・このままでも美味しいソースですがベーコンなどを炒めてトッピングしても
美味しかったです。
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