ホタルイカとブラッドオレンジのサラダ
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
旬のホタルイカ♪
柑橘系と相性がいいのでブラッドオレンジとサラダにしてみました(*^-^*)
さっぱりとして白ワインやシャンパンが進みますよ☆
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで安く買えたので相性の良い柑橘系とサラダにしてみました。
ホタルイカとブラッドオレンジのサラダ
旬のホタルイカ♪
柑橘系と相性がいいのでブラッドオレンジとサラダにしてみました(*^-^*)
さっぱりとして白ワインやシャンパンが進みますよ☆
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで安く買えたので相性の良い柑橘系とサラダにしてみました。
作り方
- 1
ホタルイカを温泉の塩をひとつまみ入れた熱湯にさっと潜らせ氷水で冷やします。
- 2
ミニトマト、きゅうりは一口大に切り、たまねぎは薄切りにスライスします。
- 3
★の材料を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
- 4
ブラッドオレンジは薄皮もむき、クリームチーズはサイコロ状に切り1.と2.と合わせ盛り付けます。
- 5
ドレッシングをかけ出来上がりです♪
コツ・ポイント
ブラッドオレンジ以外にもグレープフルーツや普通のオレンジでも美味しいですよ★
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