こんにゃくの万能醤油ダレ炒め
三喜やん @cook_40042911
ダイエットの味方！こんにゃくを使った料理です！
このレシピの生い立ち
ダイエットの味方！こんにゃくを簡単におかずとして作ろうと思って・・・♪
こんにゃくの万能醤油ダレ炒め
ダイエットの味方！こんにゃくを使った料理です！
このレシピの生い立ち
ダイエットの味方！こんにゃくを簡単におかずとして作ろうと思って・・・♪
作り方
- 1
こんにゃくを塩もみしてお湯で5分ほど煮る
- 2
こんにゃくに裏表共に鹿の子に包丁で切れ目を入れて味がしみやすくする。
-
- 3
②を1口大に切り、フライパンでから煎りする。
- 4
全体的に水分がなくなったら、周りからゴマ油を流し入れ、よく炒める。
-
- 5
万能醤油ダレを加えよくからませ、水を加え、煮て味をしみこませる。
-
- 6
最後に大さじ1～2杯の万能醤油ダレをまわしかけ、混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
万能ダレはビンなどに入れておけば冷蔵庫で保管できる。
フライパンでよく から煎りすると味がしみやすい。
味がしっかりしているのでご飯のおかずにどうぞ！
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