鰻のひつまぶし風～冷だし付～
ワコりんごちゃん @cook_40042937
半分食べた後は、冷だしでお茶漬け風に☆(^^)簡単かつ、二度楽しめますよ
このレシピの生い立ち
土用丑の日！冷だしがさっぱりしてくれます（＾ｖ＾）
鰻のひつまぶし風～冷だし付～
半分食べた後は、冷だしでお茶漬け風に☆(^^)簡単かつ、二度楽しめますよ
このレシピの生い立ち
土用丑の日！冷だしがさっぱりしてくれます（＾ｖ＾）
作り方
- 1
冷だしを作ります。先に●を混ぜ合わせ、レンジで１分ほどチンした後、氷を１０個程度入れて冷蔵庫で冷やします。
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- 2
炊きあがったごはんに、すし酢、鰻のタレを混ぜ合わせます。すし酢を入れるのは、夏バテ予防のためにさっぱり感を出すためです。
- 3
鰻を等間隔に切り、盛り付け、ネギ、山椒をかけて完成！
半分食べた後は、冷だしでお茶漬けにしてください。美味しいですよ。
コツ・ポイント
冷だしは冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。
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