★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ！
たなころひ @cook_40043563
サーモン切り身と冷凍枝豆で簡単コロッケ☆☆たまにはこんなコロッケもおいしいです！
このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違うコロッケが食べたかったので☆塩鮭でも大丈夫！（その場合は塩こしょうなくてもよいかも・・・）
★彩り★簡単サーモンと枝豆のコロッケ！
サーモン切り身と冷凍枝豆で簡単コロッケ☆☆たまにはこんなコロッケもおいしいです！
このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違うコロッケが食べたかったので☆塩鮭でも大丈夫！（その場合は塩こしょうなくてもよいかも・・・）
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
枝豆は流水解凍し皮をむく。豆の周りの薄皮も取り除くと口当たりが断然よくなります！
- 3
サーモンに塩こしょうする。フライパンを熱しバターを入れサーモンを焼く。両面焼けたらお醤油を入れて水分がなくなるまで焼く。
- 4
焼けたサーモンは身をほぐす。
- 5
１のじゃがいもに枝豆とサーモンを入れ塩こしょう（分量外）で味を調える。
- 6
８個に成形する。
-
- 7
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
-
- 8
油で揚げれば完成！
-
コツ・ポイント
枝豆は薄皮をむくと断然良いです！一手間ですが（笑）それ以外は手抜きレシピです！
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