筍のニンニク炒め胡麻風味

ありきよ
ありきよ @cook_40029463

筍のサクサク・ニンニクの香り・胡麻の食感が最高!
このレシピの生い立ち
胡麻油+ニンニク+胡麻の組み合わせが好きなので^^

筍のニンニク炒め胡麻風味

筍のサクサク・ニンニクの香り・胡麻の食感が最高!
このレシピの生い立ち
胡麻油+ニンニク+胡麻の組み合わせが好きなので^^

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材料

1皿分
  1. 筍(水煮) 握り拳大ほど
  2. ニンニクすりおろし 小1
  3. すり胡麻 適量
  4. 一つまみ強

作り方

  1. 1

    筍をスライス         →フライパンに、胡麻油を多めにひき、ニンニクを入れ、筍を軽く揚げる感じで焼く

  2. 2

    焼き色が付いたら、火を止め、塩と胡麻を入れ、よく和える。

コツ・ポイント

火は弱火でじっくり揚げ焼きにしてください。強火だとニンニクがはねます´д`

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ありきよ
ありきよ @cook_40029463
に公開
埼玉は和光在住元飲食人24歳(♀)野菜を好む。なんだか体に良さそうなものを摂取したがる。ちょっと前迄、「物忘れが激しいなぁ」「アタシってば忘れっぽいんだわ」って思ってたけど、最近そう思う事が無くなった。・・そう。「自分が何を忘れてるのかすら思い出せない」という最も恐ろしいレベルへ事態は突入したのだ!!!
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