ゴーヤとにんにくの芽のソテー
小世界 @p19727525
旬のゴーヤとにんにくの芽をたっぷり。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが出盛りになってきています。
ニンニクの芽と一緒にソテーしました。
BBQ用のイカがあったので、それも加えました。
ゴーヤとにんにくの芽のソテー
旬のゴーヤとにんにくの芽をたっぷり。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが出盛りになってきています。
ニンニクの芽と一緒にソテーしました。
BBQ用のイカがあったので、それも加えました。
作り方
- 1
ニンニクの芽は４cmに切り、さっとお湯に通します。
ゴーヤは種を取って、縦に４つに切り４センチ長さにします。 -
- 2
BBQ用のイカがあったので、輪切りにして一緒にソテーしました。
-
- 3
ゴーヤが透き通ってきたら、塩コショウで味を調えます。
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な方は
お塩を入れたお湯で、さっと湯がきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526045
