＊簡単＊メキシカンなサルサ
ktkt1009 @cook_40043768
メキシカン家庭の味です♪フレッシュサルサはタコスにぴったり。
このレシピの生い立ち
もう20年以上まえ、アメリカにいた頃に仲良しだったヒスパニック系の友だちのお母さんがよく作ってくれた家庭的なサルサです。
＊簡単＊メキシカンなサルサ
メキシカン家庭の味です♪フレッシュサルサはタコスにぴったり。
このレシピの生い立ち
もう20年以上まえ、アメリカにいた頃に仲良しだったヒスパニック系の友だちのお母さんがよく作ってくれた家庭的なサルサです。
作り方
- 1
トマトは完熟がおいしいですが、適当に1カップくらいになるように、ザクザクに切ります。規格外のトマト等でも。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り。辛いのが苦手な方は少し水にさらしてください。私は新玉ねぎの時はそのままです。
- 3
香菜(パセリ)はみじん切りにして、お好きな量を加えて下さい。
- 4
ライム(レモン)を搾り、果汁と塩を混ぜ合わせます。生がなければ、市販の果汁でも十分おいしいです。
- 5
小口切りにした唐辛子を加え、全部を混ぜ合わせます。生ハラペーニョがおいしいのですが、瓶詰めでも代用できるかも…
- 6
全部の材料を混ぜ合わせます。少し時間をおけば野菜から水分がでて美味しくなります。
コツ・ポイント
塩加減がポイント♪辛味はタバスコでも代用できます。癖になるフレッシュサルサです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
メキシカン！フレッシュなサルサ！ メキシカン！フレッシュなサルサ！
みずみずしいトマトとパクチーの香りがとてもフレッシュなサルサ！トルティーヤチップスにつけたらついワシワシと食べちゃうよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526224
