玉ねぎはみじん切りに。炒めても、炒めなくても。実家では炒めていましたが、今回は新鮮なものを使ったのでいためませんでした。玉ねぎの水分によってパン粉の量を調節してみてください。

レーズンと大葉は刻んでおく。材料全部をフードプロセッサーにかける。なければボールでこねる。今回牛乳は入れませんでした。

フライパンで両面焼き目を付けてから、予熱をして、スチームオーブンへ。うちのレンジのレシピ集にはそう書いてあるので、その通りに。焼いてから冷凍保存もOKです。

今回は思いつきでプチトマト、豆、ブナピーで顔にしましたが別にしなくてもいいです。
写真はオーブンに入れる前に野菜をのせました。
まさかブナピーなど生で食べる人はいないと思いますが…念のため。

醤油（又はポン酢）×大根おろしで和風（私はこれが一番合う気がします）に、ケチャップのみ、ケチャップ×ウスターソース（お弁当用はこれにしました）で洋風など好きな食べ方で。味がしっかりついてるのでそのままでも十分食べられます。