鶏ひざ軟骨の唐揚げ(カレー味)
エリヲット @cook_40043633
カレー味でますます手が止まらず…
このレシピの生い立ち
大好きな軟骨唐揚げもお家で作るとアゴが痛くなるまで心置きなく食べられます（笑）
鶏ひざ軟骨の唐揚げ(カレー味)
カレー味でますます手が止まらず…
このレシピの生い立ち
大好きな軟骨唐揚げもお家で作るとアゴが痛くなるまで心置きなく食べられます（笑）
作り方
- 1
ボウルに鶏ひざ軟骨を入れ塩、こしょう、カレー粉を入れて揉み込む。
- 2
1のボウルに片栗粉を入れ(多めに)全体にまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を多めに入れて揚げ焼きにする。
-
- 4
衣が剥がれてしまうので触らずにじーと待ちひっくり返して火が通るまで再びじーと待つ。
- 5
油を切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
片栗粉は多めに。
揚がるまで触らずにじーと待ってください。
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