ゴーヤのツナマヨ和え
hitokocat @cook_40043876
ほろにがで美味しいよ。ツナとマヨが良く合います。水煮缶のツナとカロリー75％カットのマヨを使ってカロリーダウンです。
このレシピの生い立ち
母が作ったのが美味しかったから、教えてもらいました。
ゴーヤのツナマヨ和え
ほろにがで美味しいよ。ツナとマヨが良く合います。水煮缶のツナとカロリー75％カットのマヨを使ってカロリーダウンです。
このレシピの生い立ち
母が作ったのが美味しかったから、教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って、中の種とわたを取り除く。
-
- 2
包丁で１ｍｍほどにスライスして、ボウルに入れて塩をまぶし、１５分ほど置く。
-
- 3
2を水でさっと洗ったら、水につけてそのまま１０分ほどつけておく。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし3を入れ、グラグラとひと煮立ちさせてザルにあける。水をかけて少し冷ます。
-
- 5
4の水気を絞ったものに、水を切ったツナとマヨネーズ大匙２と1/2を入れて混ぜる。
-
- 6
塩コショウで味を調え出来上がり。
-
コツ・ポイント
ツナは水煮缶を、マヨネーズはキューピーライトを使いましたが、もちろん普通のツナ缶、普通のマヨでＯＫ！てかオリジナルは普通のツナ缶、マヨネーズでした。
1～3の工程で苦味を抜いてます。苦味が苦手な方はしっかり目に。わたと種は丁寧に取ってね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526656
