タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

パプリカが甘くて美味しい♡ビタミンＣが豊富でＡも含むパプリカは夏バテ、美容にもばっちり効いて☆ワインにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
夏バテ疲労回復、動脈硬化、美容に効くパプリカをたくさん食べたくて作りました。

タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ

すすっち☆'s cooksnap of when they made タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ.
Satoco❋'s cooksnap of when they made タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ.
らどりん's cooksnap of when they made タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ.
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パプリカが甘くて美味しい♡ビタミンＣが豊富でＡも含むパプリカは夏バテ、美容にもばっちり効いて☆ワインにもピッタリ♬
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夏バテ疲労回復、動脈硬化、美容に効くパプリカをたくさん食べたくて作りました。
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材料

４人分位
  1. タコ 120ｇ
  2. 新玉ねぎ 150ｇ
  3. パプリカ黄色 2分の1個（60ｇ位）
  4. パプリカ赤色 2分の1個（60ｇ位）
  5. ☆にんにく 2分の1かけ
  6. ☆白ワインビネガー 大匙2
  7. ☆酢 大匙1
  8. ☆寿司酢 大匙1
  9. ☆塩 小匙2分の1～
  10. ☆コショウ 適量
  11. ☆E.V.オリーブオイル 大匙１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に垂直にスライスして20分位水にさらす

  2. 2

    パプリカは2～3ミリに切り沸騰したお湯に入れ1分程茹でて水に取りざるにあげて水を切る

  3. 3

    タコを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    にんにくをすりおろし☆を混ぜ合わせる

  5. 5

    水を絞った１、２、３と４をタッパーなどでよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間置く。

  6. 6

    ５を器に盛る。バジルやパセリなど緑を添えると綺麗です。白ワインビネガーがない場合酢だけでもＯＫです。

コツ・ポイント

新玉ねぎじゃなくて普通の玉ねぎでもＯＫ。白ワインビネガーがなくて酢だけの場合は酢を大匙３で。でも白ワインビネガーを混ぜたほうが美味しいです♬寿司酢がない場合は砂糖を入れてお好みの味に調整してね。バジルプラスすると美味しさアップ。
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