ヘルシー豆腐でビシソワーズ
supika大佐 @cook_40039285
豆腐と牛乳だけ。
ジャカイモは一切使わないのにビシソワーズに(≧∀≦)ノ
ミキサーで一気に簡単調理夏の暑い時に冷え冷えにして☆ミ
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組でやっていたものを更にヘルシーにアレンジしました。
本格的に味により近づけるためには、牛乳１／４を減らして、生クリームに変えると(*^ーﾟ)bグッ!
白こしょうがない場合はあらびきこしょうでも可ですが、見た目は少し悪くなってしまうかも。
ジャガイモをつかわないのにジャガイモの冷たいスープ。
我が家の子供達にも人気です。
ヘルシー豆腐でビシソワーズ
豆腐と牛乳だけ。
ジャカイモは一切使わないのにビシソワーズに(≧∀≦)ノ
ミキサーで一気に簡単調理夏の暑い時に冷え冷えにして☆ミ
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組でやっていたものを更にヘルシーにアレンジしました。
本格的に味により近づけるためには、牛乳１／４を減らして、生クリームに変えると(*^ーﾟ)bグッ!
白こしょうがない場合はあらびきこしょうでも可ですが、見た目は少し悪くなってしまうかも。
ジャガイモをつかわないのにジャガイモの冷たいスープ。
我が家の子供達にも人気です。
作り方
- 1
スープの素はお湯カップ１／４で溶いて白こしょうを少々ふる。
- 2
ミキサーにスープと豆腐・牛乳・はちみつ・氷３個を入れてなめらかになるまでかける。
- 3
冷やした器に盛って、細ねぎをちらす。
コツ・ポイント
豆腐は安いものでも可ですが、木綿はあまりむいてないみたい＞豆腐っぽさが出てしまうので。
牛乳は特濃とかの脂肪分の濃いものがよりビシソワーズに近ずけてくれます。
普通の牛乳を使用する場合は、生クリームに一部変えると(*^ーﾟ)bグッ!
少し豆腐っぽさが出てもカロリーオフ希望であれば普通の牛乳でもおいしく飲めると思います。
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