柿ピーが好相性！鯛の中華風さしみサラダ
ねこみみにゃんにゃん @cook_40044215
特売の刺身でごちそうです。
中華街のをまねしましたが、揚げワンタンでなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鯛の中華風のさしみサラダをつくろうとしたらなんと母のドレッサーの上に柿のたねが・・・砕いて使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタス、大根は細めの千切りにする。（大根はさしみについているつまでのよい）
- 2
カイワレ、キュウリはおこのみの量で。これも細めの千切りにする
- 3
１、２の野菜を皿にもりつけ、そのうえにさしみをもりつける。
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- 4
柿ピーは袋などにいれ、空き瓶や麺棒でたたき、砕く。
- 5
砕いた柿ピーをのせ、ドレッシングをかけ、全体をよくまぜていただく。
コツ・ポイント
ドレッシングは和風でもよいです。
柿ピーはたたくと柿の種だけくだけやすく粉々になってしまうので、ピーナッツとべつべつにくだくといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527807
