キャベツと豚肉の卵炒め
ヌノモト @cook_40022202
卵が気持ち半熟が一番おいしい～っ
ウスターソース、しょうゆを垂らしてもいい感じです。四歳、二歳の子供も大好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番おかず。
キャベツと豚肉の卵炒め
卵が気持ち半熟が一番おいしい～っ
ウスターソース、しょうゆを垂らしてもいい感じです。四歳、二歳の子供も大好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番おかず。
作り方
- 1
キャベツは、2㎝、豚肉は、3㎝幅程度で切る。（大きさは、お好みで）
- 2
フライパンに油を少し引いて温まったら、豚肉を入れ塩、こしょうをして炒める。
- 3
豚肉にある程度火が通ったら、キャベツを入れ炒める。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら塩で味を調えて、最後に溶いた卵を雑炊を作るときのように回しいれて数回混ぜたら火を止めて完成。
コツ・ポイント
キャベツの炒め過ぎは、あまりおいしくないので、炒めすぎに気を付けてください。火が通ったなという程度がパリッとしておいしいです。（好みもありますが）
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pietotoro
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