*万能マヨゴマミソソース*
モカシナ @cook_40037307
お野菜にもお魚にもお肉にも・・・
少し変えるだけで何にでも合う と思います。
このレシピの生い立ち
常にドレッシングを常備していないので・・・考えました。
すりゴマが好きなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌・マヨネーズ・すりごま・砂糖 をよく混ぜます。
- 2
1に牛乳を加え彩りのあさつきを加えます。
- 3
最後にレモン汁を加えます。
※酸味の苦手な方は入れなくても十分おいしいですよ。 - 4
私は赤味噌かミックスを使用してますが甘みの強いお味噌を使ってみえる方はお砂糖を加減してみてください。
コツ・ポイント
サラダのドレッシングに使う時は牛乳をやや多め。ディップなどの時は少なめ。好みの加減に調整してみてください。
お肉やお魚の上に乗せて焼く時はレモン汁なしで・・・の方が合うと思います。
あさつきの変わりに 青海苔・しそ・チャイブなどもオススメです。
皆さんのお好みでいろいろ加減してみてください。
リアクション
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