大根おくらのおつまみ

mcc5646
mcc5646 @cook_40039647

生おくらが美味しい♬おつまみ。
このレシピの生い立ち
生のおくらが好きなので。

大根おくらのおつまみ

生おくらが美味しい♬おつまみ。
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生のおくらが好きなので。

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材料

  1. 大根 10㎝につき
  2. おくら 2、3本
  3. 適量
  4. ゆかり

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて薄〜くスライスする。
    おくらを洗って斜め切りにスライする。

  2. 2

    【1】の大根に塩をぱらぱら振って柔らかくなったら軽く水気を絞る。塩辛そうなら水にさっとさらして。

  3. 3

    スライスしたおくらを挟んで半分に折り出来上がり。好みで何かふりかけて^^

  4. 4

    白ワインやビールによく合うよv(・ω・)

コツ・ポイント

生のおくらの食感が美味しいので茹でないでね。
ゆかり以外にレモン汁やポン酢でも。写真のは生姜入りゆかり。

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mcc5646
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ヘルシーにこだわりあり★その割りにできるのは簡単手抜き♪楽しい・おもしろい・行程が少ない・実験的なものに反応します✿お礼れぽ、コメ返などお気使いなく(*^_^*)
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