フライパンで湯を沸かし、スパゲティを茹でる。しっかり塩をした方が美味しい。

同時進行で、野菜の下準備をする。玉葱はくし切りに、まいたけは石づきを取って小房に。キャベツは他の野菜に合わせた大きさに切る。ざく切りのほうが、ボリューム感★

野菜をボウルや耐熱のタッパに入れ、サラダ油をまぶす。ベーコンをラップにキッチリ包む。
→ふたつとも電子レンジへ★600wで３～４分

パスタが茹で上がったら、ザルにあげます。 フライパンは洗わずに、電子レンジから出した野菜とベーコンをフライパンへ移して、強火で炒めていきます（先ほどのサラダ油とベーコンの脂があるので、脂ひかなくても大丈夫です）

レンジですでにある程度熱が入っているので、軽く炒めたら、ここに薄力粉を入れて混ぜます。まぶしていく感じで。粉が全体になじんだら、そこへ牛乳を２、３回に分けて入れます。
一旦、全体を混ぜて牛乳と薄力粉を全体になじませたら、パスタ投入！

あとはもう、パスタに絡めていくだけです。まだこの時点では少しクリームがゆるいので、そのまま火にかけて水分を飛ばしていく。味見してみて、塩気足りなければひとつまみどうぞ。好みの加減にったら火を止めて、胡椒をひきます。