作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、10分おき、水分をとる。
- 2
たかの爪は細かく切り、ネギはみじん切りにし、小麦粉以外の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
豆腐の水分がとれたら、縦半分に切り、1cm幅に切る。
- 4
3に小麦粉をまぶし、中火で熱したフライパンで5〜8分ほど焼く。
- 5
焼き色がつき、火が通ったら、調味料を入れ絡める。
- 6
出来上がり☆
コツ・ポイント
サンチュで巻いたり、シソ、キムチ、白髪ネギと食べたり、、、アレンジしてみて下さい！！
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