約140kcal!!お豆腐の中華あんかけ
ねこまるまま @cook_40045150
大豆は畑の肉といわれるように、良質なタンパク質や脂質が多い栄養価の高い食品♪他にミネラル、ビタミンも多い優秀食材です。
このレシピの生い立ち
ダイエットに欠かせないお豆腐!上質なたんぱく質が取れ、しかも低カロリーでヘルシー♪ダイエット料理っぽくない美味しいものが食べたくて考えました♪
約140kcal!!お豆腐の中華あんかけ
大豆は畑の肉といわれるように、良質なタンパク質や脂質が多い栄養価の高い食品♪他にミネラル、ビタミンも多い優秀食材です。
このレシピの生い立ち
ダイエットに欠かせないお豆腐!上質なたんぱく質が取れ、しかも低カロリーでヘルシー♪ダイエット料理っぽくない美味しいものが食べたくて考えました♪
作り方
- 1
アスパラガスは斜めに食べやすい大きさに切り、下茹でっする。。カニカマは細く裂く。
- 2
水、中華スープ、塩を入れ、一煮たちさせる。(少し濃いぐらいの味加減で)
- 3
豆腐を4等分し、レンジでチンする。→水が出るのっでキッチンペーパーなどで丁寧に取る。
- 4
②のスープに①とコーンを入れ、煮立ったら片栗粉を入れ、豆腐にかける。
コツ・ポイント
※今回は100gで57kcal、１丁１５０gの豆腐を使用。
※具材は色々アレンジしても美味しいですよ。
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