鶏の竜田揚げ 酢葱ソースがけ♪
あゆinfinity @cook_40044835
写真は胸肉です さっぱり食べたい時は胸肉で、ジューシーさっぱりに食べたい時はモモ肉で揚げてます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなんで 暑い日でもガッツリさっぱり食べられる竜田揚げです
鶏の竜田揚げ 酢葱ソースがけ♪
写真は胸肉です さっぱり食べたい時は胸肉で、ジューシーさっぱりに食べたい時はモモ肉で揚げてます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなんで 暑い日でもガッツリさっぱり食べられる竜田揚げです
作り方
- 1
☆は全てよく混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておきます。食べる時にはまたよくかきまぜます
- 2
鍋の深さや油の量に余裕があるご家庭は、そのまま切らずに、少し不安な方は鶏肉を食べやすい大きさに切ります
- 3
ソースがあるので下味はシンプルです。塩胡椒をふり、酒、醤油を揉み込んだら10〜15分漬け込みます。
- 4
漬け込みが終わったら、片栗粉を全体にまぶし余分な粉をはたき落とし170度の油で上下をひっくり返しながら揚げます
- 5
ほんのりきつね色になったらOK 油を切ってお皿に盛り付け(切らずに揚げた方は食べやすい大きさに切る)ソースをかけます
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あゆinfinity -
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