市販品で簡単あんかけ焼きそば

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

市販の焼きそばがお店で食べるようなあんかけ焼きそばになります。カリっと焼きつけた麺とあんかけがはまります。
全量:約738kcal
このレシピの生い立ち
1人暮らしなので3食分の焼きそばを買うと飽きちゃうので、あんかけにアレンジ☆野菜類は家にある野菜で作りました。

市販品で簡単あんかけ焼きそば

市販の焼きそばがお店で食べるようなあんかけ焼きそばになります。カリっと焼きつけた麺とあんかけがはまります。
全量:約738kcal
このレシピの生い立ち
1人暮らしなので3食分の焼きそばを買うと飽きちゃうので、あんかけにアレンジ☆野菜類は家にある野菜で作りました。

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材料

1人分
  1. 市販の焼きそば(麺、ソース) 1人分
  2. もやし 1/2袋
  3. コーン 大さじ1
  4. 茹でたアスパラ 3本分
  5. 薄力粉 少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ○水 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を200~300cc沸騰させもやしを加え、少ししんなりしたら市販のソース、コーンを入れよく混ぜ火を止める。

  2. 2

    合わせた○を少しずつ混ぜながら加え再び火にかけアスパラを入れ、ひと煮立ちさせあんを作る。

  3. 3

    麺に薄力粉を薄くはたき付ける。フライパンにごま油を熱し麺を入れ軽くほぐしながら丸く整え、へらで押しつけ両面こんがりと焼き付ける。

  4. 4

    お皿に麺をのせ2のあんをたっぷりとかける。

コツ・ポイント

多めの油で焼くとカリカリ麺になっておいしいです。薄力粉はつけなくてもいいかも・・・。具はお好みで!!

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bergamoto
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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