フライパンで簡単☆手羽元甘辛煮

姫チャマのママ
姫チャマのママ @cook_40045645

こってり味でご飯が進むよお♪

このレシピの生い立ち
手羽元を大量に買ったので☆
ヘルシーなものを作りたくて♪うちわ、これ大人二人で食べます♪

フライパンで簡単☆手羽元甘辛煮

こってり味でご飯が進むよお♪

このレシピの生い立ち
手羽元を大量に買ったので☆
ヘルシーなものを作りたくて♪うちわ、これ大人二人で食べます♪

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. ゆで卵 2個
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. しょうが 一かけ
  9. だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにしておき、フライパンに油を引き、温まったらしょうが千切りにしたもの半分えを入れ香りが立つまでいためる。

  2. 2

    手羽元投入!!皮目から入れ、軽く焦げ目をつける。裏側も同様に。火加減→強火

  3. 3

    だし汁と☆の調味料、のこりのしょうがの千切り、ゆで卵えお加え15分ほど落し蓋をして煮込む。 時間が半分経ったくらいで手羽をひっくり返し酢をいれ、煮込む。 完成☆

コツ・ポイント

フライパンでやることで時間短縮!

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三歳の娘と0歳の息子のママです。+食にはうるさい旦那(笑)の四人家族♪
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