豆腐入り☆和風おろしハンバーグ
のんびりさとし @cook_40035064
豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。
豆腐入り☆和風おろしハンバーグ
豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
人参・玉ねぎ・しょうがをみじん切りにする。玉ねぎをレンジで加熱し水気を切っておく。豆腐の水気もよく切っておく。
- 2
材料をすべてまぜてこねる。お好みのサイズで形を形成したら、油を敷いたフライパンへ。
- 3
蓋をして焼く。ひっくり返して両面焦げ目がついたらお皿へ盛る。
- 4
たれを作る。
お水を５０ｃｃ入れた鍋に、醤油・お酢・みりんを入れて加熱。そこに大根おろしをいれ、軽く混ぜたら出来上がり。
ハンバーグにかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしておくとタネが作りやすいし、おいしくなります☆つなぎのパン粉を使っていないので人参・玉ねぎは細かく切りました。
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和風おろしハンバーグ・豆腐ハンバーグ 和風おろしハンバーグ・豆腐ハンバーグ
豆腐入りのヘルシーハンバーグです。大根おろしでさっぱりいただきます。とっても美味しいハンバーグ(^ ^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533875
