生鮭のケチャップあんかけ
えんじぇるcooking @cook_40035638
生鮭が一手間で喜ばれメニューに変身♪♪
このレシピの生い立ち
北海道の鮭シーズンに欠かせないチャンチャン焼き以外の、生鮭の活用法を考えて誕生しました！！
生鮭のケチャップあんかけ
生鮭が一手間で喜ばれメニューに変身♪♪
このレシピの生い立ち
北海道の鮭シーズンに欠かせないチャンチャン焼き以外の、生鮭の活用法を考えて誕生しました！！
作り方
- 1
ネギは白髪ネギにしておく。
- 2
鮭を一口大にきってビニール袋に片栗粉と一緒に入れて魚全体に片栗粉をまし、油でカラリと揚げる。
- 3
フライパンに★の調味料を入れて火にかけ、沸騰してきたら②の魚を入れてからめ、調味料にトロミがついてきたら完成。
コツ・ポイント
鮭の代わりにタラや鶏肉を使っても良いです。片栗粉をまぶすのはビニール袋を用いると大変便利です。
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高！日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所！これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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れなぼうず
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