☆チャプチェ☆
もう１品！！って時に
どうぞ・・・
このチャプチェを♪♪
このレシピの生い立ち
春雨が大好きで好きな料理の一つです！！
作り方
- 1
春雨は、ボイルしてザルにあげておく。
ピーマン・人参は、細切り。
ニラは、５ｃｍにカット。
しめじは、ほぐしておく。
きくらげは、水で戻し細切り。
もやしは軽くボイルしてザルにあげて
おく。 - 2
ささみは、筋をとりAに１０分程漬け込む。
Bを合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をいれ、ささみを炒める。
肉の色が変わったら、野菜・きくらげを入れ炒める。
野菜が軽く炒まったら、春雨を加えBを入れ、
水分が無くなるまで煮る。 - 4
最後に鍋肌からゴマ油をいれ、香りが付けば
出来上がり！！！
コツ・ポイント
栄養価が高いためささみを使いましたが、牛肉でも、豚肉でも何のお肉を使っても美味しく作れると思います。。。
調理師で今はバリバリ主婦やってるshococoです☆☆☆主婦になっていかに簡単でなおかつ安い材料を使って美味しく作るようにしています。①彼氏・旦那・子供・家族・・・大切な人のためにお料理したい方②毎日の献立に悩んでる方③少しでも料理のレパートリーを増やしたい方④花嫁修業中の方⑤料理に興味無い方少しでもみなさんの参考になれば幸いです☆簡単料理是非見て下さい！！！
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