ピリッ☆たけのこのペペロンチーノ

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

いつもと同じたけのこの煮物じゃつまんない！たけのことにんにくの香ばしさがたまらな～いっ(≧ε≦ｏ)
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあったので・・いつもと違うタケノコ料理が食べたくて♪

ピリッ☆たけのこのペペロンチーノ

ルリナ's cooksnap of when they made ピリッ☆たけのこのペペロンチーノ.
oBsession's cooksnap of when they made ピリッ☆たけのこのペペロンチーノ.
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いつもと同じたけのこの煮物じゃつまんない！たけのことにんにくの香ばしさがたまらな～いっ(≧ε≦ｏ)
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たけのこがたくさんあったので・・いつもと違うタケノコ料理が食べたくて♪
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材料

２人分
  1. ゆでたけのこ ２００ｇ
  2. とうがらし 1/2本
  3. にんにく １かけ
  4. パセリ 大１
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大１強

作り方

  1. 1

    ゆでたけのこは輪切りにし、穂先も食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切り、パセリはみじん切り、とうがらしは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをこんがり焼いたらいったん取り出す。

  3. 3

    たけのこを入れ中火で焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    とうがらしとパセリを加え、塩こしょうで味を調えて完成☆

コツ・ポイント

たけのこはしっかり焼き色をつけて香ばしさを出すのがポイント！！ニンニクの香ばしさも一緒になって、塩こしょうだけのシンプルな味付けでも、いい香りが食欲をそそります。
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