牛肉とひじきの煮つけ
mayo282 @cook_40040474
弁当にもGood!!!
モリモリ食べれるのは牛肉効果!??
このレシピの生い立ち
どっかで見た料理本に載っていたような。。。
それが適当にアレンジされていると思われる・・・
牛肉とひじきの煮つけ
弁当にもGood!!!
モリモリ食べれるのは牛肉効果!??
このレシピの生い立ち
どっかで見た料理本に載っていたような。。。
それが適当にアレンジされていると思われる・・・
作り方
- 1
ごぼうは少し大きめの笹がきにして水にさらしておく。
人参も同じように笹がきにするか、いちょう切りにする。 - 2
厚手の鍋に油をひき、牛肉を炒める。
色が変わってきたら、にんじん、ごぼう水気をきったひじきを加えて炒める。 - 3
大体のところでだし汁を加えて煮立たせる。
アクをとり、そこに酒、砂糖、醤油を加えて汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成!!!!
コツ・ポイント
ひじきの分量が量っていないので適当なんですゴメンなさい・・・
目安は肉と同じくらいでしょうか。。。
調味料の分量ともにお好みで調節してみてください（*´∇｀*；△
＊弁当に入れるときは汁気をとばすようにしてくださいね。。。
汁漏れ注意です!!!
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サーモンLOVE -
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