簡単☆鮭ごはん！

のんたんみぃあい's cooksnap of when they made 簡単☆鮭ごはん！.
rakurakuda
rakurakuda @cook_40037208

炊飯器に材料を入れて炊くだけ！！子どもも大好き！！
このレシピの生い立ち
鮭の混ぜご飯が食べたいが、焼くのは手間がかかってちょっと…と思いこの方法を。

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材料

３人分
  1. 米 ２合
  2. 鮭 ２切れ
  3. 酒 大匙２
  4. 塩 少々
  5. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    鮭は臭みがきになるようでしたら、炊飯器に入れる前に湯をふりかけておきます。

  2. 2

    米を研ぎ、鮭をその上にのせ、酒をふりかけたら線まで水を入れます。生や甘塩の場合は、ここで塩をいれてもいいです。

  3. 3

    あとは普通に炊くだけです。

  4. 4

    炊けたら、鮭の皮と骨を取り除き、ご飯と混ぜ混ぜ・・・。

  5. 5

    お茶碗に盛る時に三つ葉を添えるとおいしいです。

コツ・ポイント

鮭は中辛くらいがちょうどいいような気がしますが、甘口でも生でも大丈夫です。塩分は炊きあがったあとに入れても大丈夫です。

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rakurakuda
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