わかさぎと新玉ねぎのマリネ(*´I｀*)

ｅｃｏhiromi's cooksnap of when they made わかさぎと新玉ねぎのマリネ(*´I｀*).
ゆぅり
ゆぅり @cook_40027423

わかさぎを安く購入したので唐揚げとマリネに～♪当日は天ぷらをおかずに作り、翌日にマリネを～♪三杯酢も分かりやすく同量にしたので覚えやすい・ｗ・
今回の写真はトマト入っていません；３；
このレシピの生い立ち
いつもはトマトを薄切りにして一番下に引いてその上に玉ねぎを乗せます。今回、トマトを買い忘れたため玉ねぎだけ＾＾；トマトがあると色もあざやかになるのでお勧めです＾－＾ｂ

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材料

2人分
  1. わかさぎ １２～１５匹位
  2. 新玉ねぎ 中１個
  3. トマト 中１個
  4. 酢 具がヒタヒタになる位
  5. さとう 酢と同量（目分量
  6. 塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    わかさぎは唐揚げか天ぷらで揚げておく。玉ねぎは薄めにスライスしておいてね。水でさっと洗う。水につけなくていいですよ～。トマトは５mmくらいにスライスね。

  2. 2

    タッパーに酢、砂糖を同量入れ、塩を入れる。ここでしょうゆを入れてもいいよ。（小１くらいね）

  3. 3

    ２に１を入れ一晩おく。ｚｚｚｚｚ...

コツ・ポイント

酢と砂糖は同量にしていますが、きも～ち砂糖の方を多目の方が美味しいかもしれません。それと、わかさぎは揚げたてを入れた方がいいと母親から聞いた事があります・ｗ・

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レシピ作者

ゆぅり
ゆぅり @cook_40027423
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まだまだ新米主婦☆元々料理は好きだったから何とか毎日いろんな献立を考えて頑張ってます♪お菓子作りも好きなので作ったらアップしていきます♪
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