アプリでひらく作り方
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塩をたっぷりいれた鍋(1リットルに10ｇ)でパスタを茹でている間に大根をおろし、たっぷり汁ごと火にかけます。
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ゆず胡椒と塩昆布と薄口醤油を入れます。
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パスタの茹で汁を加え軽くぐつぐつとさせます。
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パスタが茹であがったら和えて卵黄を乗せ、お好みでねぎをちらして出来上がり。
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