かりっ☆｡・じゅわ～っ｡ﾟの手羽先塩焼き

手羽先の両面にハーブソルト（普通の塩でもOK）、胡椒を気持ち多めにふる。手で揉み込んで20分くらいなじませる。ビニール袋に入れてやると簡単で手が汚れません。

魚焼きグリルに水を張って温める。手羽先の皮面が上にくるように並べ、強火で表面がきつね色にこんがりするまで焼く。

焼けたらひっくり返して焼く。裏面がこんがり焼けたらもう一度表に返し、皮がパリっと焼けたらできあがり。