鶏もも肉の豆乳カルボナーラ風仕立て♪

miyuki*
miyuki* @cook_40037696

お腹が空いたので、冷蔵庫にあるものでチャチャっと作りました♪フライパンひとつで出来ます♪
このレシピの生い立ち
なんとなくあるもので手軽に作ってみました♪フライパンひとつでお手軽に出来ます。パスタと合わせてもGOOD!

鶏もも肉の豆乳カルボナーラ風仕立て♪

お腹が空いたので、冷蔵庫にあるものでチャチャっと作りました♪フライパンひとつで出来ます♪
このレシピの生い立ち
なんとなくあるもので手軽に作ってみました♪フライパンひとつでお手軽に出来ます。パスタと合わせてもGOOD!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. 豆乳(または牛乳 200cc程度
  7. ★バター 適宜
  8. ★コンソメの素 少々
  9. ┏ここから下はなくてもOK
  10. ●エルブドプロバンス 少々
  11. 一個

作り方

  1. 1

    鶏ももを一口サイズにカット、玉葱も適当なサイズにカットして、皮部分を先に焼き、両面ほんのり焼き色をつける。

  2. 2

    玉葱を適当なサイズにカットし、加えて炒めて、塩・胡椒・エルブドプロバンスを加えて炒め、小麦粉を全体にまぶす。

  3. 3

    豆乳を加え、温まったらバターとコンソメの素で味を調え、火を止めて全卵を加えて手早く混ぜたら完成。

  4. 4

    ※あまったらパスタとからめてもOK、牛乳や豆乳を増やしてシチューにしてもOK♪

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miyuki*
miyuki* @cook_40037696
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目分量でも失敗しない簡単料理を研究中♪自分の料理メモとして使用してますが、美味しくて簡単なレシピをどんどん公開出来ればいいなと思ってます♪料理するのも食べるのも大好きなので、皆さんの美味しくて簡単なレシピも教えて下さい☆
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