繊維たっぷり♪舞茸と人参のキンピラ
あみにゃ @cook_40034431
舞茸と人参のキンピラ。舞茸の風味と人参の甘さがおいしーんです(*´Д`)お好みでゴマや一味をふりかけて。
このレシピの生い立ち
別のものを作ってたフライパン（しょうゆ＋砂糖の味）で、調味液がフライパンに残ってたので炒めてみました。
繊維たっぷり♪舞茸と人参のキンピラ
舞茸と人参のキンピラ。舞茸の風味と人参の甘さがおいしーんです(*´Д`)お好みでゴマや一味をふりかけて。
このレシピの生い立ち
別のものを作ってたフライパン（しょうゆ＋砂糖の味）で、調味液がフライパンに残ってたので炒めてみました。
作り方
- 1
ちくわ、人参は細切りに、えのきは半分の長さに、舞茸は裂いておきます。
- 2
フライパンにちくわ、舞茸、人参、えのきを入れ炒め、火が通ったら砂糖、しょうゆで調味して出来上がり。
コツ・ポイント
強めの火力で一気に炒めると食感がよいです。
仕上げに一味やゴマをふってもおいしーです。
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