チョコっと酸(しゅん)なバレンタイン☆

willchako @cook_40037786
甘さと酸っぱさが絶妙です。バレンタインにどうぞ。卵パックを使ってみました。
このレシピの生い立ち
硬くて酸っぱいイチゴを買ってしまったので、ジャムにして飾ってみました。
チョコっと酸(しゅん)なバレンタイン☆
甘さと酸っぱさが絶妙です。バレンタインにどうぞ。卵パックを使ってみました。
このレシピの生い立ち
硬くて酸っぱいイチゴを買ってしまったので、ジャムにして飾ってみました。
作り方
- 1
イチゴは洗ってヘタを取り鍋に入れる。
- 2
砂糖を加え火にかけ、汁気が無くなるまで混ぜながら煮る。
- 3
板チョコを湯せんで溶かし、型に流し込む。
カップになるよう、上から同じ型を載せる。 - 4
ジャム&チョコを冷蔵庫で1時間冷やす。
- 5
★を混ぜ耐熱容器に流す。
- 6
軽くラップをし、レンジで1分加熱する。
- 7
チョコが固まったら、スプーンですくった6を入れジャムをかける。
- 8
ミントなどで飾る。
コツ・ポイント
ジャム作りは焦げないように弱火で常に攪拌してください。チョコは型からあふれないよう量調節に注意。
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