すぐできる☆鶏肉のマヨケチャ炒め
かにころ @cook_40038101
簡単にすぐできます☆子供が大好きな味です♪ マヨでモミ込んでおくと、お肉がやわらか～23.9.30ピックアップレシピに☆
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶメニューです☆すぐできるのでよく作ります♪
すぐできる☆鶏肉のマヨケチャ炒め
簡単にすぐできます☆子供が大好きな味です♪ マヨでモミ込んでおくと、お肉がやわらか～23.9.30ピックアップレシピに☆
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶメニューです☆すぐできるのでよく作ります♪
作り方
- 1
もも肉ならぶつ切り。胸肉ならそぎ切りに。塩コショウを振りマヨをもみこみしばらく放置。玉ねぎくし切り、にんじん乱切り。
- 2
1の鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに少量のサラダ油を敷き、肉の皮目から焼く。カリッと焼き目がつくまで我慢。
- 3
鶏肉を裏返してから肉の隙間ににんじん、玉ねぎ、シメジの順に入れ炒める。野菜に塩コショウを軽くする。
- 4
十分火が通ったら、マヨ、ケチャを入れ炒め合わせて出来上がり♪
- 5
胸肉バージョン♪観音開きにして、適度な幅に切り、そぎ切りにします。ぷりっとジューシーにできますよ☆
-
- 6
23.9.30ピックアップレシピに選んでいただきました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
お肉を焼く時、気になってせっせと裏返していると、べちゃーっとなります。片面だけで8割方火が通るまでしっかり我慢してください。
マヨケチャは量をお好みで調節してください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540936
