簡単おつまみ♪長いもの梅おかか和え

きーた @cook_40023997
あっという間にできる簡単おつまみです。おかずにも♪
このレシピの生い立ち
おかか&ごま油のコンビが大好きで、長いもと合いそうな感じがしたので。
作り方
- 1
長いもは皮をむき、ビニール袋に入れ
麺棒で叩く。
梅は種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
長いもの入ったビニール袋にペーストにした梅、おかか、ごま油、お醤油を入れモミモミ。 - 2
お皿に盛りつけきざみのりをのせたら出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
長いもは酢水につけるとアクが抜けると言いますが、面倒なのでしませんでした。気になる方は酢水に漬けて下さい。
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