簡単おつまみ♪残り野菜のアボガド和え
子ぎつねヘレン @cook_40026823
いつもの白和え･･豆腐の代わりにアボガドで♪ゆずコショウがピリッときいてお酒もすすむかな？
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ・・冷蔵庫の奥から使い忘れたアボガドが出てきました(＾＾；スライス出来ないくらいに熟してたのでこれは潰すしかないと！あった具材で即席白和え風のおつまみにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
熟したアボガドはポテトマッシャーで潰し★で調味しておく。
- 2
油揚げは油抜きを簡単にし細切り、しめじは酒少々をふりかけラップしてレンジでチン♪かにかまはほぐす。
- 3
２を１と合わせれば完成。
コツ・ポイント
アボガドは熟したものを使用すると作りやすいです。冷蔵庫のお好きな野菜でどうぞ！味を見ながら好みの味に調節して下さい。悩んでゆずコショウにしましたがわさびでもおいしいはず！
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