まんまるかぼちゃのチーズ入りコロッケ
kametan @cook_40031877
まんまるかぼちゃの真ん中にチーズを閉じ込めました。かぼちゃが苦手な息子もこれなら喜んで食べます
このレシピの生い立ち
かぼちゃ沢山もらった時に弁当用に作って冷凍したのがはじまり。
まんまるかぼちゃのチーズ入りコロッケ
まんまるかぼちゃの真ん中にチーズを閉じ込めました。かぼちゃが苦手な息子もこれなら喜んで食べます
このレシピの生い立ち
かぼちゃ沢山もらった時に弁当用に作って冷凍したのがはじまり。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除きラップで包んでレンジでチン。やわらかくなったら皮を取りマッシュ(少し皮入れてもいいかも)チーズは６等分にする。
- 2
塩、こしょうをしたかぼちゃの真ん中にチーズを入れ約３㌢の○を作る。
- 3
小麦粉、卵(少量の牛乳で溶く)パン粉で衣をつけ油で揚げたら出来上がり!
コツ・ポイント
以前チーズ８等分で作ったらチーズ入ってた?と旦那に言われたので今回は６等分。ちゃんとチーズの存在感ありました!
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kimisunsun -
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