ねばねばうどん

kanko2008
kanko2008 @cook_40038880

たっぷりのとろろとまぐろでさっぱりレシピ!!味付けは節つゆのみでばっちり(^-^)
このレシピの生い立ち
とろろが食べたくて思いついたレシピです☆五島うどんは本当においしく、お勧めです♪

ねばねばうどん

たっぷりのとろろとまぐろでさっぱりレシピ!!味付けは節つゆのみでばっちり(^-^)
このレシピの生い立ち
とろろが食べたくて思いついたレシピです☆五島うどんは本当においしく、お勧めです♪

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材料

一人分
  1. 山芋 100g
  2. 五島うどん 1人前
  3. まぐろ 100g
  4. 生卵 1個
  5. 追い鰹節つゆ 50cc
  6. 生卵 1個

作り方

  1. 1

    うどんをゆでます。
    今回は五島うどんという細めのおうどんを使いました☆

  2. 2

    冷たい水でよくあらいしめます。

  3. 3

    山芋をすり、まぐろを一口大にきります。

  4. 4

    うどんをうつわにいれ、節つゆをかけてます。

  5. 5

    とろろ、まぐろ、たまごをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです☆よく混ぜて食べてください!!

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kanko2008
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東京で社会人2年目。お料理教室にも通いながら、日々の料理を楽しんでいます。
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