保育園のピーマンの肉詰め甘辛煮
ゆたひな♪ @cook_40047160
ピーマンの肉詰めを甘辛く煮るので、中まで味がしみこんでいて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
保育園の給食で出ていたメニューです。
子も達が大好きなメニューです！！
保育園のピーマンの肉詰め甘辛煮
ピーマンの肉詰めを甘辛く煮るので、中まで味がしみこんでいて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
保育園の給食で出ていたメニューです。
子も達が大好きなメニューです！！
作り方
- 1
豆腐はフキンに包んで軽く水気を絞る。人参、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ピーマンは半分に切って、ヘタと種をとる。茶こしでミンチを入れる方に片栗粉をふるっておく。
- 3
ボールにミンチ、①と●の調味料を入れて混ぜ、ピーマンにつめる
- 4
フライパンを中火にかけ、油を入れてピーマンの肉詰めを入れて焼く。(後で煮るので焼き色がつく程度でいいです)
- 5
肉詰めを取り出し、同じフライパンに※の調味料を入れ煮立ったら、肉詰めを並べて汁をからませながら煮る
コツ・ポイント
豆腐を入れるので、つくねがフワフワでおいしいですよ。フライパンで焼く時は、ピーマンとミンチの方に焼き色がつけば大丈夫です。冷めても美味しいので、次の日の旦那のお弁当にもいれてます
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ピーマンの肉詰め ～煮ました。 ピーマンの肉詰め ～煮ました。
ピーマンの肉詰めは焼く？揚げる？・・・たまには煮るのもアリです。くたっとなったピーマンを豪快に一口・・・中からジュワッ、シャキッ、トロッ。いつもの肉詰めでは物足りなくなったら、是非試してみてくださいヽ(´ー`)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543527
