●麺つゆだけで☆鶏ごぼうの炊き込みご飯●

なめっこ星人
なめっこ星人 @namekko_seijin

調味料は麺つゆで十分!激ウマの仕上がり♪
おにぎりにして冷凍保存もおすすめ (*^^)v

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうご飯を簡単においしく作れる方法をひらめき、実践☆
鶏のうまみとごぼうの香りが強いので、調味料はめんつゆだけで激ウマの仕上がりになります♪

●麺つゆだけで☆鶏ごぼうの炊き込みご飯●

調味料は麺つゆで十分!激ウマの仕上がり♪
おにぎりにして冷凍保存もおすすめ (*^^)v

このレシピの生い立ち
鶏ごぼうご飯を簡単においしく作れる方法をひらめき、実践☆
鶏のうまみとごぼうの香りが強いので、調味料はめんつゆだけで激ウマの仕上がりになります♪

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材料

作りやすい分量
  1. 5合
  2. 鶏肉 1枚(もも肉がおすすめ)
  3. 人参 1〜2本
  4. ごぼう 1/2本
  5. 油揚げ 2枚
  6. めんつゆ 3倍濃縮(約150cc) or 2倍濃縮(約200cc)

作り方

  1. 1

    米をとぎ、油揚げと人参は短く千切り

    ごぼうは皮を剥かずに洗い、ささがきにして水にさらす

    鶏肉も細かく切ったら全て釜へ

  2. 2

    全材料を入れてから水を入れます
    (量は若干少なめ)

    入れたら全体をかるく混ぜます
    (箸を使うと均一に混ざりやすいよ☆)

  3. 3

    通常炊飯して炊き上がったら全体を混ぜて蒸らし、完成☆

    (あれば刻み海苔を食べる直前にかけるとより美味しくいただけます)

  4. 4

    基本の手作り麺つゆ
    レシピID:19203513

    普段の麺つゆも簡単に手作りできます♪
    参考までにどうぞ☆

  5. 5

    その他、話題&殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓

    https://note.com/namekotomato

  6. 6

    2013.7,4
    話題入りしました☆

    みんな作ってくれてありがとう!^^

  7. 7

    2014.9,15
    クックパッドニュースに掲載されました!

    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

味が染み込みやすくなるため、油揚げは油抜きをなるべくして下さい。ごぼうは長く水にさらすと香りが逃げるので、短時間で上げた方が◎
必ず全ての材料を入れてから水をラインまで入れて下さい☆
(具は水面上に出てても大丈夫です。・_・)b

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なめっこ星人 @namekko_seijin
に公開
●話題入り&殿堂入りレシピ独立のお知らせhttps://note.com/namekotomato/n/n97c357fde1ebクックパッドにあった旧レシピは現在観覧できません。現レシピは上記URLよりお願い致します。●フードクリエイター(企画撮影編集執筆コーディネート含)無添加有機オーガニック料理研究家、炊飯器ケーキ研究家、米粉料理・米粉パン研究家、デザイナー、イラストレーター&オリジナル怪獣クリエイター●レシピ掲載(note、レシピブログ本、クックパッド本、ウーマンエキサイト他)『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』 がモットー環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。
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