じゃがいもひき肉炒め
じゃがいもがホクホクしてて美味しいですょ～
このレシピの生い立ち
ひき肉が少量残っていてじゃがいもと炒めてみました。
作り方
- 1
しょうがはみじんぎりに。
ジャガイモは千切りにして水に浸しておく。 - 2
フライパンにごま油を入れ、しょうがを炒める。
- 3
しょうがの香りが出てきたら、ひき肉を入れて色が変わるまでしっかり炒める。
- 4
ひき肉が炒まったら、良く水を切ったジャガイモを入れある程度、柔らかくなるまで炒める。
- 5
ジャガイモが柔らかくなったら、★を入れ更に炒めて仕上げに塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
味醂大さじ2と砂糖小さじ1を加えても照りが出て美味しいですょ～。
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