かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～
たかキッチン @cook_40033429
残り物のかぼちゃでサラダを作りました。残り物なのにめちゃうまい！デパ地下で販売出来るかも？なんちゃって☆
このレシピの生い立ち
残り物の処理のつもりがめちゃうまいです。かぼちゃの甘みとマヨネーズの酸味にツナと卵が絡んでもうたまりません！
かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～
残り物のかぼちゃでサラダを作りました。残り物なのにめちゃうまい！デパ地下で販売出来るかも？なんちゃって☆
このレシピの生い立ち
残り物の処理のつもりがめちゃうまいです。かぼちゃの甘みとマヨネーズの酸味にツナと卵が絡んでもうたまりません！
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って鍋で柔らかくなるまで煮る。箸が通るくらいまで柔らかくなったら水気を飛ばしてつぶす。ボウルにかぼちゃ、水気を切ったツナ缶、みじん切りにした卵を良く混ぜ合わせる。
- 2
①にマヨネーズ、塩・こしょうを入れて味を調えて皿に盛ってブラックペッパーをふりかけて完成♪
コツ・ポイント
卵を入れることによって一層うまみが増します。
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